Пиріг З Фаршем Та Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Пиріг з фаршем та грибами — насичена, ароматна страва для сімейного обіду. Ніжне тісто на домашній сметані та майонезі огортає соковиту начинку з обсмажених грибів, рум’яної цибулі й м’яса, підкреслену легким вершковим відтінком сиру. Ця страва поєднує затишок домашньої випічки з багатством смаку, даруючи відчуття тепла та гармонії.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії540
-
Протеїни22
-
Жири35
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Дрібно натріть сир для рівномірного розподілу у тісті. Для більш виразного смаку додайте до начинки кілька гілочок чебрецю або замініть фарш на суміш телятини й свинини: пиріг стане ніжнішим та соковитішим.
Приготувати тісто для пирога: яйця збити трохи в мисці.
Натерти у збиті яйця сир (на великій тертці).
Додати|добавляти| просіяне борошно.
У тісто додати сметану та майонез.
Додати|добавляти| погашену соду і все перемішати.
Для начинки: нарізати цибулю та обсмажити, помішуючи, на розігрітій сковороді з олією (хвилин 5).
Нарізати гриби та додати до цибулі. Обсмажити, помішуючи (кілька хвилин до легкої рум'яності).
М'ясний фарш додати до цибулі та грибів. Обсмажувати, помішуючи, 7 хвилин|мінути|. Додати за бажанням прянощі і сіль.
Увімкнути духовку. Можна готувати у мультиварці на режимі «випікання». Форму змастити олією, можна присипати борошном. Вилити у форму 2/3 тесту.
Зверху рівномірно викласти приготовлену начинку.
Залити рештками тіста.
Випікати пиріг із м'ясом у розігрітій духовці приблизно 30 хвилин при температурі 190-200 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ