Стіжки З Фаршем, Грибами Та Тертою Картоплею

Приготувати фарш як на котлети. Гриби з цибулею обсмажити на олії. Картоплю натерти на великій тертці, посолити, перемішати. Яйця відварити, дрібно нарізати, поперчити, додати 1 столову ложку майонезу, перемішати. Сир натерти на великій тертці.

Зробити з фаршу невеликі круглі коржики (діаметр 10 см). Викласти на деко, змащене олією. Зверху викласти шар обсмаженої цибулі із грибами. Потім шар яєць із майонезом. На яєчний шар покласти натерту картоплю у вигляді стіжка. Зверху посипати сиром і зробити павутинку (сіточку) із майонезу.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.