Вершково-сирний соус

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування вершково-сирного соусу підготуйте всі інгредієнти. Помідори ретельно промийте й наріжте часточками.

   

2. Крок 2

   Очистьте часник.

   

3. Крок 3

   Сир наріжте невеликими шматочками.

   

4. Крок 4

   Розігрійте олію на сковороді.

   

5. Крок 5

   Викладіть на сковороду помідори чері й обсмажуйте 2–3 хвилини на сильному вогні.

   

6. Крок 6

   Влийте вершки та додайте перець.

   

7. Крок 7

   Добре перемішайте й посоліть. Зменшіть вогонь до середнього.

   

8. Крок 8

   Через 5 хвилин видавіть у соус часник за допомогою преса.

   

9. Крок 9

   Додайте сир.

   

10. Крок 10

    Постійно помішуючи, тушкуйте ще 2–3 хвилини, поки сир повністю не розчиниться.

    

11. Крок 11

    Вершково-сирний соус готовий. Перекладіть у миску, дайте трохи охолонути й подавайте до столу.