Вершково-Сирний Соус

Для приготування вершково-сирного соусу підготуйте всі інгредієнти. Помідори ретельно промийте й наріжте часточками.

Очистьте часник.

Сир наріжте невеликими шматочками.

Розігрійте олію на сковороді.

Викладіть на сковороду помідори чері й обсмажуйте 2–3 хвилини на сильному вогні.

Влийте вершки та додайте перець.

Добре перемішайте й посоліть. Зменшіть вогонь до середнього.

Через 5 хвилин видавіть у соус часник за допомогою преса.

Додайте сир.

Постійно помішуючи, тушкуйте ще 2–3 хвилини, поки сир повністю не розчиниться.

Вершково-сирний соус готовий. Перекладіть у миску, дайте трохи охолонути й подавайте до столу.