Чіпси З Сиром Дорблю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування12 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Чіпси з сиром дорблю — це витончене поєднання хрусткої сирної основи й ніжного вершкового соусу з пікантним дорблю, освіженого краплиною лимонного соку. Апетитна легка закуска, що зачаровує балансом солоного і вершкового смаку, делікатною гостринкою перцю та приємною кислинкою, підкресленою ніжною текстурою запеченого сиру.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії430
-
Протеїни27
-
Жири32
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Для ідеальної хрусткості щільно стежте, щоб сирна маса на пергаменті була тонкою й рівномірною. Вершки можна замінити густішими для більш насиченого соусу, а замість дорблю спробуйте трохи горгонзоли – смак вразить новими нотками.
Сир натерти на дрібній тертці.
Сформувати на папері для випікання невеликі купки із сиру.
Цибулю дрібно нарізати.
На сковороді розігріти олію та додати дорблю.
Влити вершки та зменшити вогонь до середнього.
Приправити чорним перцем.
Як тільки сир повністю розплавиться, зрушити його на половину сковороди та додати цибулю на порожню частину.
За хвилину перемішати і посолити.
Збризкати соком лимона і перемішати. Зняти з вогню.
Викласти соус, що вийшов, на сир (приблизно по половині чайної ложки) і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів.
Через 6-7 хвилин чіпси готові. Остудити та перекласти на блюдо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ