Замість печериць можна використовувати білі гриби.
Відварити феттучині до стану аль денте.
Курку нарізати кубиками, обсмажити на олії, додати нарізані печериці, посолити і смажити до готовності.
Соус: вершки виливаємо в невелику каструльку, нагріваємо, додаємо вершковий сир, добре перемішати, додати твердий тертий сир, помішувати нагріваючи, поки соус не стане однорідним.
Курку з грибами викласти на феттучині (можна перемішати), полити сирним соусом.