Сирно-Курячі Кульки У Грибному Соусі

Курячий фарш посолити і поперчити до смаку, змішати з половиною тертого пармезану. Сформувати маленькі кульки, поклавши у кожний шматочок сиру гауда.

Гриби обсмажити на оливковій олії, додавши сіль, перець до смаку, кріп і петрушку до появи запаху трав. Влити молоко, довести до кипіння, потім зменшити вогонь і довести соус до бажаної консистенції.

Викласти на розігріту сковороду з оливковою олією кульки з фаршу, попередньо обваляв їх у панірувальних сухарях. Обсмажити з усіх боків на сильному вогні, довести до готовності під кришкою.

Викласти кульки в посуд для запікання, залити вершково-грибним соусом, посипати пармезаном, що залишився, і запікати в духовці 10-15 хвилин.