Гриби нарізати та обсмажити до м'якості, перекласти в миску. Додати потертий сир та подрібнений кріп, приправити, перемішати.
Фарш розділити на млинці. У середину кожного млинця покласти начинку, загорнути. Обвалювати в паніровці та обсмажувати до готовності.