Курячі Котлети З Шампіньйонами Та Пореєм
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Ніжні курячі котлети з додаванням шампіньйонів і тонко нарізаного порею розкривають виразний аромат грибів у поєднанні з делікатною текстурою фаршу. Відтінки сушеної цибулі та легка пікантність трав створюють гармонійну палітру смаку. Страва залишається соковитою та привабливою навіть після тушкування, ідеально пасує до різноманітних гарнірів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3537
-
Протеїни203
-
Жири236
-
Вуглеводи162
Інструкція приготування
Для найкращої соковитості змішуй фарш із обсмаженими грибами, коли вони трохи охолонуть. Легке відстоювання фаршу протягом 20 хвилин робить котлети ще ніжнішими. Подавати рекомендую з картопляним пюре або молодим горошком.
Для приготування котлет підготуйте основні продукти.
І спеції.
Фарш для котлет викладіть у миску.
Додайте до фаршу сухарі.
І сіль.
Тщательно вимісіть котлетний фарш до рівномірного стану.
Шампіньйони наріжте кубиком.
Також наріжте порей.
На сковороду налийте трохи рослинної олії.
Висипте на сковороду гриби та цибулю.
Перемішайте і обсмажте до золотистого кольору.
Висипте грибну суміш у фарш.
Тщательно перемішайте котлетний фарш з грибами та цибулею.
Сформуйте в руках невеликі котлети.
На ту ж сковороду викладіть котлети і додайте трохи олії.
Обсмажте котлети з обох сторін до рум’яної скоринки.
Викладіть усі обсмажені котлети в каструлю і залийте гарячою водою.
Поставте на маленький вогонь, додайте цибулю.
Тушкуйте хвилин 20 до готовності котлет.
Готові котлети з фаршу з грибами подайте на стіл з будь-яким гарніром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ