Курячі котлети з грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте основні продукти.

   

2. Крок 2

   Фарш, якщо потрібно, розморозьте й викладіть у миску.

   

3. Крок 3

   Додайте панірувальні сухарі.

   

4. Крок 4

   Додайте половину цибулі.

   

5. Крок 5

   Додайте моркву.

   

6. Крок 6

   Додайте дві третини солі.

   

7. Крок 7

   Перемішайте й вбийте яйце.

   

8. Крок 8

   Замісіть фарш із яйцем.

   

9. Крок 9

   Вимішуйте до щільної однорідної консистенції.

   

10. Крок 10

    Гриби наріжте дрібніше.

    

11. Крок 11

    Обсмажте їх із половиною рослинної олії.

    

12. Крок 12

    До грибів додайте решту цибулі.

    

13. Крок 13

    Додайте залишок солі.

    

14. Крок 14

    Обсмажуйте до золотистого кольору.

    

15. Крок 15

    З фаршу сформуйте коржик-човник.

    

16. Крок 16

    Покладіть у нього трохи начинки.

    

17. Крок 17

    Накрийте зверху таким самим коржиком, сформувавши котлету.

    

18. Крок 18

    Готові котлети з начинкою обсмажте на залишку рослинної олії.

    

19. Крок 19

    Обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки.

    

20. Крок 20

    Потім влийте воду й дотушіть під кришкою протягом 10–15 хвилин.

    

21. Крок 21

    Готові котлети трохи збільшаться в розмірі.

    

22. Крок 22

    Подавайте до столу з гарніром.