Гриби і цибулю дрібно нарізати і тушкувати на олії протягом 15 хвилин із закритою кришкою, щоб рідина не випаровувалась (їли гриби виходять сухуватими, можна додати трохи води).
Потім додати|добавляти| сметану і тушкувати ще 5-7 хвилин|мінути|.
Остудити, додати|добавляти| зелень і подрібнити все в блендері до однорідної маси.