Підготувати усі інгредієнти.
Прокрутити куряче філе на м'ясорубці.
Додати молоко, сіль, спеції, добре перемішати.
Вбити 2 яйця, перемішати.
Всипати манну крупу, перемішати, накрити, залишити на 30 хвилин|мінути|.
Цибулю почистити, дрібно нарізати.
Печериці вимити, дрібно нарізати.
Обсмажити цибулю на олії до готовності, перекласти в миску.
У цій же сковороді обсмажити гриби, додати|добавляти| до цибулі.
Додати в миску з цибулею та грибами сметану, майонез, часник через прес, сіль, поперчити, перемішати. Начинка готове.
Сковороду вимити, додати масло|мастило|, додати|добавляти| куряче тісто, розрівняти, випекти млинець на середньому вогні з двох сторін. Так спекти всі млинці.
Подавати з грибною начинкою.