Грибний Паштет Із Базиліком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Грибний паштет із базиліком — це ніжна паста з яловичої печінки і печериць, гармонійно збалансована свіжістю шпинату та яскравим ароматом базиліку. Насичена, оксамитова текстура підкреслена нотками вершків та легким відтінком прянощів, роблячи кожну порцію ідеальною для легкого перекусу чи як апетитна закуска до хрустких тостів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії485
-
Протеїни67
-
Жири14
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Щоб паштет мав шовковисту консистенцію, дайте йому повністю охолонути перед збиванням у блендері. Якщо любите яскраві акценти, використовуйте фіолетовий базилік — він додасть більш глибокого аромату та кольору.
Моркву натерти на тертці.
Потім нарізати гриби.
Цибулю крупно нарізати.
Об'єднати на розпеченій сковороді з вершковим маслом гриби, моркву, цибулю та кубик подрібненого шпинату.
За кілька хвилин перемішати.
Базилік нарізати.
Гриби через 5 хвилин періодичного помішування посолити та зменшити вогонь.
Влити вершки. Перемішати.
Додати печінку, перемішати та прогріти під кришкою ще близько 5 хвилин.
Остудити, потім додати в блендер разом із базиліком. Збити до однорідної консистенції.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ