Картопляні Тефтелі Під Грибним Соусом

Картоплю почистити та відварити до готовності. Воду злити, додати яйце та 50 мл вершкового масла. З пюре зробити тюфтельки, обваляти їх у борошні і обсмажити з усіх боків до золотистого кольору.

Цибулю порізати на дрібні кубики і обсмажити на олії.

Гриби нарізати невеликими шматочками, додати|добавляти| до цибулі і продовжувати смажити. Додати щіпку борошна, додати сіль, перець та вершки, трохи згасити.

Форму для запікання змастити вершковим маслом, перекласти тефтелі, полити їх соусом і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 5 хвилин.