Картопля З Грибами Запечена Під Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Апетитна картопля з грибами, запечена під золотистою сирною скоринкою, дарує особливу ніжність завдяки вершково-часниковому соусу з кропом. Тонкі скибочки картоплі й соковиті печериці поєднатись у гармонійному ансамблі з ароматом майорану й паприки, а плавкий сир додає тепла й затишку цій домашній страві.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії399
-
Протеїни15
-
Жири25
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку дайте страві постояти під фольгою кілька хвилин після запікання — так усі аромати зберуться разом і картопля стане ще м’якшою. Сир обирайте з яскравим вершковим смаком.
Картоплю очистити та нарізати тонкими кільцями. Сир натерти на велику тертку. Цибулю нарізати півкільцями, трохи підсолити і скласти в окремий посуд. Гриби нарізати тонкими платівками. Кріп дрібно нарубати.
Приготувати соус. У тарілку видавити через прес часник, додати майонез, вершки, кріп і ретельно перемішати, щоби вийшла однорідна, але не дуже рідка маса. Додати коріандр на кінчику ножа.
Деко змастити олією. Викласти цибулю (відстань один від одного 3-5 см). Далі викласти картопля, так щоб одна скибочка злегка знаходила на другу. Посипати рівномірно сіллю, перцем, паприкою, майораном. Викласти гриби (так що вони не покривали картопля повністю). Залити соусом, накрити фольгою та поставити в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів.
Через 15 хв. вийняти, посипати сиром і ще хвилин на 8-10. Вийняти з духовки та не знімаючи фольгу дати постояти 5 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ