Південноєвропейський Салат Із Капусти

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

15 Хвилин
Порцій

1 Осіб

Цей південноєвропейський салат із капусти поєднує ніжність білокачанної капусти, яскраву соковитість броколі та моркви, свіжість помідорів черрі та делікатність фіолетової цибулі. Легкий аромат часнику та яблучного оцту підкреслює баланс овочів, а соняшникова олія додає м’якості. Салат дарує простоту і яскравий смак кожному столу.

Інгредієнти

Соняшникова олія - 5 столових ложок

Червона цибуля - 1 штука

Яблучний оцет - 1 чайна ложка

Помідори черрі - 125 г

Морква - 65 г

Часник - 2 штуки

Капуста брокколі - 200 г

Білокачанна капуста - 250 г

Сіль - за смаком

Харчова цінність

Калорії

1138
Протеїни

19
Жири

92
Вуглеводи

65

Інструкція приготування

Щоб салат вийшов ще ніжнішим, дайте капусті постояти із сіллю 3-5 хвилин, а потім трохи помніть руками. Яблучний оцет можна замінити білим бальзамічним для ще делікатнішої кислинки.