Перейти до вмісту

Південноєвропейський салат із капусти

Південноєвропейський салат із капусти
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
9
Цей південноєвропейський салат із капусти поєднує ніжність білокачанної капусти, яскраву соковитість броколі та моркви, свіжість помідорів черрі та делікатність фіолетової цибулі. Легкий аромат часнику та яблучного оцту підкреслює баланс овочів, а соняшникова олія додає м’якості. Салат дарує простоту і яскравий смак кожному столу.

Як приготувати

Порада

Щоб салат вийшов ще ніжнішим, дайте капусті постояти із сіллю 3-5 хвилин, а потім трохи помніть руками. Яблучний оцет можна замінити білим бальзамічним для ще делікатнішої кислинки.
  1. Крок 1

    Помідори черрі розрізати навпіл і посолити.

    Крок 1: Південноєвропейський салат із капусти
  2. Крок 2

    Брокколі дрібно нашаткувати.

    Крок 2: Південноєвропейський салат із капусти
  3. Крок 3

    Капусту нарізати дрібними кубиками.

    Крок 3: Південноєвропейський салат із капусти
  4. Крок 4

    Цибулю дрібно нарізати.

    Крок 4: Південноєвропейський салат із капусти
  5. Крок 5

    Часник дрібно нарізати.

    Крок 5: Південноєвропейський салат із капусти
  6. Крок 6

    Моркву натерти на тертці.

    Крок 6: Південноєвропейський салат із капусти
  7. Крок 7

    Об'єднати інгредієнти в глибоку миску.

    Крок 7: Південноєвропейський салат із капусти
  8. Крок 8

    Посолити та перемішати.

    Крок 8: Південноєвропейський салат із капусти
  9. Крок 9

    Заправити олією та яблучним оцтом. Знову перемішати.

    Крок 9: Південноєвропейський салат із капусти

Поживна цінність

Калорії
1138 ккал
Протеїни
19 г
Жири
92 г
Вуглеводи
65 г

Відгуки