Коул слоу з брокколі — це сучасна й легка інтерпретація класичного салату, де ніжна білокачанна капуста і соковитий редис утворюють гармонійну основу, а брокколі додає цікавої текстури та свіжості. Рукола надає легку пряність, а заправка на основі сметани, майонезу й лимонного соку об’єднує смаки в єдину витончену композицію.

Інструкція приготування

Для особливої хрусткості нарізай капусту максимально тонко, а брокколі занур коротко в окріп. Руколу додавай безпосередньо перед подачею, щоб зберегти її яскравий смак і аромат.