Влити олію в глибоку миску, додати часник, вичавлений через прес.
Додати орегано.
Потім додати суми.
Приправити перцем чилі.
Додати суміш перців та перемішати.
Дістати ложкою м'якоть із помідора. Посолити.
Додати до соусу томатний вміст та дрібнонарізане листя базиліка.
Ретельно перемішати соус і додати квашену капусту.
Добре перемішати.
Прикрасити базиліком та подавати.