Цей легкий салат із квашеної капусти поєднує свіжість редиски, делікатну гостроту молодої цибулі та аромат часнику. Страва переливається природним хрустом овочів і тонкою кислинкою капусти, яку вдало підкреслює крапля найкращої оливкової олії. Він освіжає та додає настрою навіть у найлютіший будень.
Щоб салат зазвучав ще яскравіше, додайте капусту без зайвої рідини та потріть редиску на слайсері. Дрібка свіжого кропу або петрушки прикрасить подачу та підсилить аромат.
Перекладіть квашену капусту у глибоку миску.
Редис наріжте тонкою соломкою.
Додайте його до квашеної капусти.
Часник дрібно наріжте.
Додайте його до салату.
Цибулю очистіть.
Дрібно порубайте.
Додайте до решти інгредієнтів.
Заправте оливковою олією.
Ретельно перемішайте і подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ