Соковите Стегно Індички В Духовці

Промити стегно та просушити паперовим рушником.

В окрему миску вилити соєвий соус.

Видавити сік лайма.

Додати олію і розмішати до однорідності.

Стегно прибрати в глибоку миску і залити соусом.

Посипати червоним перцем.

Приправити чорним меленим перцем.

Посолити за смаком.

Руками добре помасажувати стегно індички, втираючи маринад.

Викласти фольгу у форму для запікання та перекласти м'ясо.

Зверху щільно закрити фольгою і прибрати в розігріту до 200 градусів духовку на 1,5 години. Розкрити фольгу і дати індичці ще підрум'янитися протягом 10 хвилин.