Перейти до вмісту

Боул з індичкою та булгуром

Боул з індичкою та булгуром
Ситний боул, у якому ніжна індичка, запечена у фользі зі соєвим соусом, лягає на розсипчастий булгур. Соковиті помідори чері додають свіжої кислинки, а перепелині яйця — шовковистої м'якості. Дрібка петрушки завершує композицію ароматним акцентом. Ця страва добре тримає форму, ситна й гармонійна, ідеальна для щільного обіду чи вечері.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
13
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Не розгортайте індичку одразу після духовки: дайте м'ясу відпочити 10-15 хвилин у фользі, щоб воно залишилося соковитим. Булгур можна зварити на бульйоні замість води — смак стане глибшим.
  1. Крок 1

    Спершу підготуйте всі продукти для боула з індичкою та булгуром. М'ясо промийте й обсушіть.

    Крок 1: Боул з індичкою та булгуром
  2. Крок 2

    Посоліть м'ясо.

    Крок 2: Боул з індичкою та булгуром
  3. Крок 3

    Приправте його перцем.

    Крок 3: Боул з індичкою та булгуром
  4. Крок 4

    Змастіть м'ясо соєвим соусом.

    Крок 4: Боул з індичкою та булгуром
  5. Крок 5

    Загорніть м'ясо у фольгу та покладіть у форму для запікання, вистелену пергаментом.

    Крок 5: Боул з індичкою та булгуром
  6. Крок 6

    Запікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом .

    Крок 6: Боул з індичкою та булгуром
  7. Крок 7

    Зваріть перепелині яйця до готовності.

    Крок 7: Боул з індичкою та булгуром
  8. Крок 8

    Зваріть булгур до готовності.

    Крок 8: Боул з індичкою та булгуром
  9. Крок 9

    Помийте помідори чері й розріжте навпіл.

    Крок 9: Боул з індичкою та булгуром
  10. Крок 10

    Охолоджене м'ясо наріжте скибочками.

    Крок 10: Боул з індичкою та булгуром
  11. Крок 11

    Охолодіть яйця та розріжте їх навпіл.

    Крок 11: Боул з індичкою та булгуром
  12. Крок 12

    У миску викладіть булгур, яйця й чері.

    Крок 12: Боул з індичкою та булгуром
  13. Крок 13

    Зверху додайте індичку та петрушку. Боул з індичкою та булгуром готовий. Подавайте з будь-якою заправкою.

    Крок 13: Боул з індичкою та булгуром

Поживна цінність

Калорії
657 ккал
Протеїни
53 г
Жири
30 г
Вуглеводи
37 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Боул з індичкою та булгуром

Як вийшло?

Відгуки