Магрибський Салат З Кускусом Та Руколою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Відмінний спосіб скласти разом все, що лежало в холодильнику влітку: кускус і безліч трав і овочів. Оливкова олія для цього салату має бути гарною, беріть найкращий зразок extra virgin - запашний і, наприклад, з легкою гіркуватістю.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії121
- Протеїни2
- Жири7
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
Залити шматок гарячою водою у співвідношенні 1/2, накрити і залишити розбухати.
Огірки очистити від шкірки та нарізати півкільцями. Помідори позбавити насіння, і нарізати брусками. Редиску - тонкими півкільцями.
Петрушку та м'яту нарізати.
Змішати сік половинки лимона і цілого лайма, додати зіру, цукор, сіль і перець, перемішати віночком,
Перемішати кускус із овочами, нарізаною зеленню, листям руколи та підготовленою заправкою.