Салат Із Квашеної Капусти

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

15 Хвилин
Порцій

1 Осіб

Салат із квашеної капусти зачаровує свіжістю хрусткої капусти, легким пікантним акцентом часнику та гостротою чилі. Рукола додає ніжну гірчинку, а оливкова олія огортає цю композицію благородним смаком. Цей салат чудово оживляє будь-який стіл і дарує світлий настрій навіть у найпохмуріші дні.

Інгредієнти

Червона цибуля - 40 г

Часник - 2 зубчика

Перець чили пластівцями - 0.5 чайних ложок

Рукола - 30 г

Квашена капуста - 200 г

Молотий чорний перець - за смаком

Оливкова олія extra virgin - 2 столові ложки

Харчова цінність

Калорії

409
Протеїни

6
Жири

36
Вуглеводи

18

Інструкція приготування

Щоб смак салату розкрився повною мірою, дайте йому настоятися 10–15 хвилин перед подачею. Замість руколу можна використати молодий шпинат — він теж чудово поєднується з квашеною капустою.