Картопляне пюре з трюфельною олією та маскарпоне

Як приготувати

1. Крок 1

   Зваріть картопля в киплячій підсоленій воді до м'якості приблизно 25 хвилин. Злийте, злегка охолодіть та очистіть. Викладіть у ту ж каструлю. Додайте вершкове масло і маскарпоне і товкачем розімніть все до стану пюре.

2. Крок 2

   Додайте гаряче молоко до потрібної вам консистенції, трюфельну олію, сіль та перець. Перекладіть у миску та подавайте.