Закуска До Вина З Персиків Із Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Ця закуска об’єднує стиглий соковитий персик із ніжним мусом із копченого ковбасного сиру та вершків. Делікатна пармська шинка додає вишуканості, а акцент трюфельної олії створює особливо гармонійне поєднання для вашого винного вечора. Закуска легко дарує відчуття розкоші та легкости водночас.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії114
-
Протеїни6
-
Жири8
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Вибирайте стиглі, але щільні персики, тоді закуска гарно триматиме форму. Замість трюфельної олії ви можете використати якісну оливкову, а шинку подавати окремо для зручності гостей.
Підготуйте всі інгредієнти.
Ковбасний сир наріжте невеликими шматочками для зручності подрібнення.
Влийте вершки у чашу блендера.
Додайте нарізаний сир і збийте з вершками до однорідної повітряної консистенції.
Персики помийте й обсушіть.
Кожен персик розріжте навпіл, видаліть кісточку й наріжте четвертинками.
Викладіть скибочки персика на тарілку зрізом догори.
На кожну скибочку викладіть трохи сирного крему.
Додайте по краплі трюфельної олії на кожну закуску.
Прикрасьте кожну «лодочку» шматочком пармської шинки й подавайте до келиха охолодженого вина.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ