Бефстроганів З Телятини З Грибами Та Цибулею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Бефстроганів з ніжної телятини у вершковому соусі з білого і печеричних грибів зачаровує глибоким ароматом та шовковистою текстурою. Легка пікантність часнику, свіжа нотка розмарину й карамелізована цибуля збагачують кожен шматочок. Ідеально для особливого вечора, коли хочеться витонченості у буденному смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії292
-
Протеїни24
-
Жири19
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Для гармонійного смаку використовуйте свіжу телятину та суміш з білих і печеричних грибів. Обсмажуйте м’ясо швидко на сильному вогні, щоб залишити структуру соковитою. Вершки додавайте поступово для контролю густини соусу.
На розігрітій сковороді з маслом обсмажити нарізану соломкою цибулю до золотистого кольору.
Додати нарізані часточками печериці та нарізані кубиками білі гриби та обсмажити при помішуванні.
Додати нарізану брусочками вирізку та обсмажити до напівготовності.
Додати часник та гілочку розмарину.
Додати вершки і випарувати до густої сметани. Посолити та поперчити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ