Яловичина З Печерицями Та Вершками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Яловичина з печерицями та вершками — ніжна страва, у якій соковиті шматочки м’яса поєднуються з ароматом грибів та делікатністю вершків. Витончене поєднання насиченого смаку яловичини із вишуканою вершковою текстурою створює домашній затишок на кожній тарілці. Свіжа зелень додає легкості й багатогранності цьому гармонійному основному.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії252
-
Протеїни18
-
Жири19
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Для особливої ніжності обирайте вирізку або лопатку молодої яловичини. Вершки краще використовувати жирністю не менше 20% — так соус стане густим, кремовим і не розшарується навіть при тривалому гасінні.
Підготувати продукти.
Яловичу м'якоть нарізати спершу на смужки.
Потім кубики середнього розміру.
На сковороді розтопити олію.
Викласти яловичину та обсмажувати з усіх боків.
Посолити.
Додати мелений часник.
Гриби нарізати.
Додати до сковороди до обсмаженого м'яса.
Зелень дрібно порубати.
Додати до сковороди до м'яса з грибами, потім перемішати.
Влити вершки.
Гасити під кришкою до готовності м'яса.
Розкласти на тарілки та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ