Паніні З Яловичим Язиком Та Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Паніні з яловичим язиком та печерицями вражає гармонією ніжної текстури та глибокого смаку. Запашна чіабата з апетитною скоринкою огортає пухкий язик і вершкові гриби, щедро присмачуючи страву пікантністю свіжомеленого перцю. Щедре поєднання цих інгредієнтів надає закусці характеру та затишності, особливо у прохолодні дні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії871
-
Протеїни53
-
Жири39
-
Вуглеводи75
Інструкція приготування
Щоб мова залишалась соковитою, ріжте її дуже гострим ножем, майже прозорими скибочками. Якщо немає чіабатти, гарно підійде багет чи зерновий хліб. Додайте трохи трюфельної олії для інтонації глибшого смаку.
Виріжте яловичий язик з попередньо кутором тонкими скибочками.
Промийте шампіньйони і порізати шматочками.
Смажте гриби на змащеній сковороді.
Коли гриби підрум’яняються, налийте крем. Тушкувати на слабкому теплі.
Додайте суміш перцю на смак.
Сіль. Коли крем майже повністю випаровується, вийміть з вогню.
Розріжте чіабатту і коричневу на сухій сковороді з обох боків.
Покладіть на половину грибів з вершками.
Додайте шматочки язика зверху.
Накрийте другу половину булочки. Подавати в теплому або холодному вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ