Основні Страви

Смажений Романо З Грибним Соусом

Смажений Романо З Грибним Соусом
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Це чудова альтернатива цикорію, фенхелю чи цибулі. Дуже простий і смачний гарнір. З будь-яким соусом на основі сметани або вершків страва буде особливо вдалою. Готується дуже швидко як на сковороді, так і на відкритому вогні чи грилі.

Інгредієнти

штук
головок
чайних ложок
мл
за смаком
г
мл
г

Харчова цінність

  • Калорії
    475
  • Протеїни
    4
  • Жири
    50
  • Вуглеводи
    3

Інструкція приготування

Для приготування грибного соусу можна використовувати не розведену сметану, а вершки.

Step 1
1 Крок

Підготуйте гриби та салат.

Step 2
2 Крок

Гриби помийте й очистіть, потім розріжте на чотири частини.

Step 3
3 Крок

На розігріту сковороду покладіть 50 грамів вершкового масла.

Step 4
4 Крок

Додайте 50 мл рослинної олії.

Step 5
5 Крок

Викладіть у масло нарізані гриби.

Step 6
6 Крок

Додайте прованські трави.

Step 7
7 Крок

Додайте спеції для овочів.

Step 8
8 Крок

Тушкуйте приблизно 10 хвилин.

Step 9
9 Крок

Сметану розведіть водою й ретельно перемішайте.

Step 10
10 Крок

Додайте сметану до грибів і тушкуйте ще 5 хвилин.

Step 11
11 Крок

Готові гриби перекладіть у чашу блендера.

Step 12
12 Крок

Зробіть пюре.

Step 13
13 Крок

Салат розріжте вздовж на чотири частини.

Step 14
14 Крок

Розігрійте сковороду й додайте решту рослинної та вершкової олії (по 50 грамів кожної).

Step 15
15 Крок

Викладіть салат на сковороду.

Step 16
16 Крок

Обсмажте з обох боків і посипте спеціями для овочів.

Step 17
17 Крок

Готовий салат і соус трохи остудіть.

Step 18
18 Крок

Викладіть салат на тарілку й полийте соусом.

Вам також може сподобатися

Останні рецепти

Останні Статті

Категорії

Останні рецепти