Перейти до вмісту

Стручкова квасоля з грибами

Стручкова квасоля з грибами
Ніжні печериці, хрумка стручкова квасоля та солодкувата цибуля, підсмажені до золотистого відтінку, — проста, але вишукана страва на кожен день. Соєвий соус додає насиченого умамі, часник дарує легку пряність, а кунжут наприкінці вигадливо підсвічує смак горіховими нотками. Легка, ароматна й поживна, вона чудово підходить і для пісного столу, і як гарнір до м'яса чи риби.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Після варіння одразу занурте квасолю в холодну воду — вона збереже яскравий зелений колір і приємну хрускотливість. Кунжут попередньо підсмажте на сухій сковороді: аромат стане глибшим.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти для стручкової квасолі з грибами. Цибулю дрібно поріжте.

    Крок 1: Стручкова квасоля з грибами
  2. Крок 2

    Цибулю пасеруйте в олії, доки вона не стане прозорою.

    Крок 2: Стручкова квасоля з грибами
  3. Крок 3

    Печериці наріжте тонкими скибочками.

    Крок 3: Стручкова квасоля з грибами
  4. Крок 4

    Стручкову квасолю на покладіть у киплячу підсолену воду.

    Крок 4: Стручкова квасоля з грибами
  5. Крок 5

    До грибів додайте квасолю.

    Крок 5: Стручкова квасоля з грибами
  6. Крок 6

    Поперчіть.

    Крок 6: Стручкова квасоля з грибами
  7. Крок 7

    Влийте соєвий соус і смажте, доки квасоля не буде повністю готова.

    Крок 7: Стручкова квасоля з грибами
  8. Крок 8

    Наприкінці додайте подрібнений часник, перемішайте й через хвилину зніміть із вогню.

    Крок 8: Стручкова квасоля з грибами
  9. Крок 9

    Посипте насінням кунжуту.

    Крок 9: Стручкова квасоля з грибами
  10. Крок 10

    Стручкова квасоля з грибами готова.

    Крок 10: Стручкова квасоля з грибами

Поживна цінність

Калорії
130 ккал
Протеїни
7 г
Жири
8 г
Вуглеводи
9 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Стручкова квасоля з грибами

Як вийшло?

Відгуки