Квасолі З Грибами.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Квасоля з грибами — це вишукана страва, у якій до ніжної текстури печериць додається соковита консервована квасоля, підсилена обсмаженими насінням та ароматом часнику й свіжої петрушки. Золотиста скоринка та легкий присмак спецій створюють багатий, утішний смак, ідеальний для сімейної вечері або затишної зустрічі із близькими.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії464
-
Протеїни20
-
Жири24
-
Вуглеводи46
Інструкція приготування
Для глибшого аромату рекомендую злегка карамелізувати цибулю перед додаванням грибів. Панірувальні сухарі можна замінити на перемелені вівсяні пластівці — так котлети будуть ще ніжнішими.
Нарізати цибулю та обсмажити в олії. Нарізати гриби, додати|добавляти| до цибулі і гасити хвилин 10 до м'якості. Перекласти в миску і додати|добавляти| червону квасолю, подрібнений часник і петрушку. Ретельно перемішати та подрібнити в блендері.
Обсмажити протягом 2-3 хвилин кунжут і насіння на сухій сковороді і додати в масу разом зі спеціями, лляним насінням, дріжджами, кукурудзяним крохмалем, сухарями і 2-3 столовими ложками олії. Ретельно перемішати і приправити до смаку сіллю з перцем.
Розігріти духовку до 200 градусів. Застелити лист пергаментним папером. Сформувати з|із| маси котлети і помістити на деко. Випікати 15 хвилин, перевернути деко і залишити ще на 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ