Вок Із Рисової Локшини З Морепродуктами, Печерицями Та Кукурудзою.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Вок із рисової локшини з морепродуктами, печерицями та міні-кукурудзою — це гармонійне поєднання морської свіжості з ніжною структурою фунчози. Вишуканий аромат грибів, хрустка кукурудза, витончені чері й легка цитрусова нота лайма роблять страву яскравою та збалансованою. Кожен шматочок наповнений легкістю, свіжістю й тонким східним шармом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії667
-
Протеїни37
-
Жири42
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Не переварюйте морепродукти: трьох хвилин на сильному вогні цілком достатньо, аби вони залишились соковитими. Для особливого смаку додайте трохи імбиру або краплю кунжутної олії наприкінці приготування.
Страва готується дуже швидко, оскільки фунчоза не вариться, а просто заливається окропом, а морепродукти готуються не більше ніж 3 хвилини. Тому, перш ніж приступати до смаження, необхідно підготувати всі інгредієнти.
Печериці порізати тонкими пластиночками
Кукурудзи розрізати вздовж 2 частини кожну.
Морський коктейль промити та злити воду.
Вок готується у спеціальній сковороді, але якщо у вас такої немає – не біда, можна взяти звичайну велику сковороду, щоб начинка підсмажувалась в один шар, додати олію та розігріти її.
У сковороду покласти гриби та кукурудзи, обсмажувати на сильному вогні 3 хвилини.
Тим часом залити фунчозу окропом в окремій мисці, поки готуємо наповнювач локшини, вона вже набере потрібну кількість вологи.
До грибів додати морський коктейль, продовжувати обсмажувати ще 3 хвилини.
Додати в сковороду соєвий соус, ми замінимо їм сіль і чорний мелений перець.
Дістати фунчозу з води, перекласти в сковороду (щоб локшина вийшла соковитою, можна додати трохи води, в якій заварювалася локшина), перемішати, полити соком 0,25 лайма.
При подачі прикрасити локшину вок часточками лайма та томатами чері.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ