Сірі булки

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 250 градусів.

2. Крок 2

   Змішайте обидва види борошна, утріть дріжджі до утворення дрібної крихти. Додати сіль, воду і замісити тісто. Сформуйте з тесту кулю, накрийте і залиште на 1 годину.

3. Крок 3

   Викладіть тісто на поверхню, розділіть на 12 частин, скачайте в кульки та залиште на 5 хвилин.

4. Крок 4

   На присипаній борошном поверхні злегка розплющте кульки, надавши їм довгасту форму, і покладіть на лист. Накрийте рушником та залиште на 45 хвилин.

5. Крок 5

   Зробіть на булках надрізи.

6. Крок 6

   Збризкайте стінки духовки з пульверизатора, зменште температуру до 230 градусів, поставте булки в духовку і випікайте 10 хвилин.