Сірий хліб

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 250 градусів.

2. Крок 2

   Змішайте обидва види борошна і утріть дріжджі до утворення дрібної крихти. Додати сіль, воду і замісити тісто. Скачати тісто в кулю, накрити і залишити на 1 годину.

3. Крок 3

   На присипаної борошном поверхні сформуйте тісто в буханець і, накривши, залиште на 45 хвилин.

4. Крок 4

   Зменште температуру до 220 градусів і збризкайте стінки духовки з пульверизатора.

5. Крок 5

   Сформуйте тісто в буханець, викладіть на деко, злегка змащене маслом, і випікайте до готовності.