Зірочки з маком

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішайте обидва види борошна, утріть дріжджі до утворення дрібної крихти. Додати сіль, воду і замісити тісто. Сформуйте з тесту кулю, накрийте і залиште на 1 годину.

2. Крок 2

   Викладіть тісто на поверхню, розділіть на 12 частин, скачайте в кульки та залиште на 5 хвилин.

3. Крок 3

   Розігрійте духовку до 250 градусів.

4. Крок 4

   Розсипте мак по тарілці та наповніть водою неглибоку миску. Візьміть 1 кульку, злегка розплющте, зануріть у воду, а потім обваляйте у маку. Вдавіть насіння в тісто. Укладіть на присипану борошном поверхню і ще трохи притисніть рукою. Зробіть діагональний розріз центром: він повинен бути наскрізним, але не доходити до країв. Так само зробіть ще два перехресні розрізи. У вас має вийти сніжинка. Потім акуратно розправте знизу сніжинку кінчиками пальців і виверніть навиворіт - вийде зірочка. Також зробіть решту зірочок і викладіть на деко. Накрийте рушником та залиште на 45 хвилин.

5. Крок 5

   Поставте зірочки у духовку. Збризкайте стінки духовки з пульверизатора і випікайте 10-12 хвилин.