Хліб Із Водоростями

Залийте водорості водою і зачекайте, поки вони стануть м'якими.

Змішайте обидва види борошна, утріть дріжджі до утворення дрібної крихти. Додайте сіль, воду, водорості та замісіть тісто. Сформуйте з|із| тесту кулю, накрийте і залиште на 1 годину.

Викладіть тісто на поверхню, ще раз сформуйте кулю і, приховавши, залиште ще на 45 хвилин.

На присипаній мукою|борошном| поверхні сформуйте тісто в батон. Укладіть на лист, вистелений рушником і посипаний борошном, швом вниз і залишити на 1 годину.

Розігрійте духовку до 250 градусів.

Викладіть батон на перевернутий лист і зробіть надріз.

Збризкайте стінки духовки з пульверизатора, помістіть батон і печіть близько 45 хвилин.