Салат З Хрусткими Баклажанами

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

Баклажани очистити від шкіри, нарізати на кубики, залити водою та додати сіль. Залишити на 15 хвилин.

Нарізати помідори, цибулю та салат айсберг.

Злити воду із баклажанів.

Додати крохмаль.

Перемішати.

Розігріти олію.

Обсмажити баклажани порційно по 3-4 хвилини.

До овочів додати кисло-солодкий соус.

Перемішати.

Викласти на тарілку овочі у соусі, баклажани, вершковий сир.