Чахохбілі з курки

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування чахохбілі підготувати цілу курку. Промити, обсушити.

   

2. Крок 2

   Розрізати курку на великі шматки.

   

3. Крок 3

   Поєднати вершкове і рослинне масло в казані і добре розігріти.

   

4. Крок 4

   Курку перекласти в казан і обсмажити до золотистого кольору.

   

5. Крок 5

   Прибрати з казана.

   

6. Крок 6

   Нарізати цибулю півкільцями. В тому ж казані, де смажилася курка, не промиваючи його, обсмажити цибулю, нарізану півкільцями, до золотистого кольору.

   

7. Крок 7

   Перекласти курку назад у казан, влити воду і додати соус ткемалі.

   

8. Крок 8

   Помідор тонко нарізати.

   

9. Крок 9

   Викласти помідори до курки і накрити кришкою. Тушкувати 20-25 хвилин.

   

10. Крок 10

    Приправити хмелі-сунелі, поперчити і посолити за смаком.

    

11. Крок 11

    Дрібно нарізати часник і додати до страви.

    

12. Крок 12

    Кінзу промити і дрібно порубати.

    

13. Крок 13

    Чахохбілі з курки готове.