Чахохбілі з курки

Як приготувати

1. Крок 1

   Курку нарізати на порційні шматки.

   

2. Крок 2

   Зробити на помідорах хрестоподібні надрізи.

   

3. Крок 3

   Залити окропом помідори.

   

4. Крок 4

   Розігріти на сковороді олію, шматки курки обсмажити з двох сторін на сильному вогні до золотистої скоринки.

   

5. Крок 5

   Нарізати цибулю півкільцями.

   

6. Крок 6

   Додати цибулю до м'яса, зменшити вогонь і обсмажувати під кришкою 5-7 хвилин.

   

7. Крок 7

   З помідорів злити окроп, очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками.

   

8. Крок 8

   Додати помідори нарізані до курки. Гасити 5 хвилин.

   

9. Крок 9

   Посолити за смаком.

   

10. Крок 10

    Додати чорний мелений перець.

    

11. Крок 11

    Додати 1 столову ложку томатної пасти. Перемішати, гасити 2 хвилини.

    

12. Крок 12

    Насипати 1 чайну ложку хмелі-сунелі.

    

13. Крок 13

    Додати подрібнений часник.

    

14. Крок 14

    Дрібно посікти кинзу і додати в останню чергу. Перемішати та гасити під кришкою ще 2 хвилини.

    

15. Крок 15

    Подавати з будь-яким гарніром.