Основні Страви

Чахохбілі З Курки З Болгарським Перцем

Чахохбілі з курки з болгарським перцем
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Чахохбілі з курки з болгарським перцем — це ніжна, духмяна страва, у якій кожен шматочок курки вбирає в себе пряну глибину уцхо-сунелі, солодкість перцю та насиченість стиглих помідорів. Завдяки тривалому тушкуванню, аромат овочів і спецій проникає у м’ясо, створюючи розкішний соус з натуральною соковитістю та легким відтінком часнику.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    4148
  • Протеїни
    334
  • Жири
    286
  • Вуглеводи
    67

Інструкція приготування

Частину часнику наприкінці приготування залиште сирою — це додасть свіжості смаку. Якщо немає уцхо-сунелі, використайте сушену кінзу, а томатну пасту замініть на добре протерті сезонні томати для більшої легкості.

Step 1
1 Крок

Для приготування чахохбілі підготуйте основні продукти.

Step 2
2 Крок

Курку помити та обсушити.

Step 3
3 Крок

Розділити курку на частини.

Step 4
4 Крок

На суху сковороду викласти шматки курки і обсмажувати на середньому вогні.

Step 5
5 Крок

Перевернути, обсмажити з обох сторін.

Step 6
6 Крок

Обсмажену курку викласти в велику каструлю.

Step 7
7 Крок

Цибулю та перець очистити.

Step 8
8 Крок

Цибулю нарізати півкільцями і викласти в сковороду з жиром, що залишився після обсмажування курки.

Step 9
9 Крок

Перець нарізати дольками. Додати до цибулі.

Step 10
10 Крок

Помідори нарізати шматочками і також додати в сковороду до цибулі та перцю.

Step 11
11 Крок

Усе перемішати і обсмажувати на середньому вогні до напівготовності.

Step 12
12 Крок

Додати пару ложок томатної пасти в сковороду до овочів.

Step 13
13 Крок

Часник очистити та нарізати шматочками.

Step 14
14 Крок

Половину додати в сковороду до овочів і тушкувати кілька хвилин все разом.

Step 15
15 Крок

Готові овочі з часником викласти поверх курки в каструлю.

Step 16
16 Крок

Додати уцхо-сунелі.

Step 17
17 Крок

Потім – приправу для курки і посолити.

Step 18
18 Крок

Влити воду в каструлю. Її повинно бути стільки, щоб вона ледве покривала шматочки курки.

Step 19
19 Крок

Покласти лавровий лист та залишений часник, спробувати і досолити за смаком, якщо це необхідно. Тушкувати все разом до готовності курки.

Step 20
20 Крок

Готове чахохбілі розложити по тарілках і подати до столу.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги