Перейти до вмісту

Курка з хрусткою скоринкою в духовці

Курка з хрусткою скоринкою в духовці
Соковита курка, запечена цілою тушкою зі сметанно-томатним маринадом, огортає теплом домашнього застілля. Завдяки прянощам й особливому способу підготовки м’яса, утворюється апетитна хрустка скоринка, а кожен шматочок зберігає ніжність і аромат. Готова страва чудово личить до свіжої зелені або сезонного овочевого гарніру.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
6
Кроків
11
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Перед запіканням дайте курці промаринуватися хоча б 30 хвилин: це підсилить смак та допоможе скоринці залишатись хрусткою. Для ще більшої ароматики додайте до маринаду трохи подрібненого часнику чи свіжих трав.
  1. Крок 1

    Для приготування курочки в духовці підготуйте всі інгредієнти. Помийте і обсушіть цілу курку.

    Крок 1: Курка з хрусткою скоринкою в духовці
  2. Крок 2

    Розріжте поперек навпіл з боку грудинки.

    Крок 2: Курка з хрусткою скоринкою в духовці
  3. Крок 3

    Розгорніть розрізану тушку курки.

    Крок 3: Курка з хрусткою скоринкою в духовці
  4. Крок 4

    Добре відбийте.

    Крок 4: Курка з хрусткою скоринкою в духовці
  5. Крок 5

    У мисці змішайте сметану та томатну пасту.

    Крок 5: Курка з хрусткою скоринкою в духовці
  6. Крок 6

    Додайте приправу для курки.

    Крок 6: Курка з хрусткою скоринкою в духовці
  7. Крок 7

    Посоліть і поперчіть за смаком.

    Крок 7: Курка з хрусткою скоринкою в духовці
  8. Крок 8

    Усе перемішайте.

    Крок 8: Курка з хрусткою скоринкою в духовці
  9. Крок 9

    Курку намастіть з обох сторін.

    Крок 9: Курка з хрусткою скоринкою в духовці
  10. Крок 10

    Викладіть на противень, застелений фольгою, і випікати при температурі 200 градусів .

    Крок 10: Курка з хрусткою скоринкою в духовці
  11. Крок 11

    Дістаньте з духовки. Курка з хрусткою скоринкою готова.

    Крок 11: Курка з хрусткою скоринкою в духовці

Поживна цінність

Калорії
735 ккал
Протеїни
61 г
Жири
54 г
Вуглеводи
1 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Курка з хрусткою скоринкою в духовці

Як вийшло?

Відгуки