Курка Запечена В Томатному Соусі З Каррі.

Підготувати інгредієнти.

Курячу тушку промити і обсушити паперовим рушником.

Змішати в окремій ємності майонез та томатну пасту.

Додати подрібнений на дрібній тертці часник.

Додати каррі та сіль.

Перемішати соус до однорідної маси.

Курячу тушку розрізати вздовж філейної частини, перевернути та розпластати, притиснувши по хребту. Злегка відбити та зробити ножем невеликі проколи по всій поверхні.

Застелити деко фольгою, помістити на нього тушку, промазати соусом з усіх боків. Залишити в холодильнику на пару годин, щоб м'ясо добре промаринували.

Запікати в духовці при температурі 200 градусів протягом 40-60 хвилин (залежить від ваги курки) до рум'яної скоринки.

Викласти на блюдо, оздоблене листям салату, подавати.