Салат з хрусткими баклажанами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Баклажани очистити від шкіри, нарізати на кубики, залити водою та додати сіль. Залишити на 15 хвилин.

   

3. Крок 3

   Нарізати помідори, цибулю та салат айсберг.

   

4. Крок 4

   Злити воду із баклажанів.

   

5. Крок 5

   Додати крохмаль.

   

6. Крок 6

   Перемішати.

   

7. Крок 7

   Розігріти олію.

   

8. Крок 8

   Обсмажити баклажани порційно по 3-4 хвилини.

   

9. Крок 9

   До овочів додати кисло-солодкий соус.

   

10. Крок 10

    Перемішати.

    

11. Крок 11

    Викласти на тарілку овочі у соусі, баклажани, вершковий сир.