Салат Зі Смаженими Баклажанами В Кисло-Солодкому Соусі З Сиром
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1202
- Протеїни6
- Жири120
- Вуглеводи25
Інструкція приготування
Якщо вам не подобається базилік або кінза, можете використовувати щось одне, також кількість всіх інгредієнтів можете додавати на ваш смак більше або менше.
Нарізати помідори (можна нарізати як подобається, тільки баклажани повинні бути приблизно однакового розміру з помідорами). Нарізати кінзу, базилік порвати руками, баклажан очистити від шкірки, нарізати.
Поставити сковороду і розігріти олію.
Покласти баклажани в глибоку ємність, насипати крохмаль і все перемішати, щоб кожен шматочок був у крохмалі. Коли олія підігрілася, покласти баклажани і смажити їх 6-9 хвилин (вони мають покритися скоринкою). Витягнути та викласти на серветку.
Смажити кунжут кілька хвилин, доки стане золотистим.
Викласти на тарілку помідори, кінзу, полити кунжутною олією, потім баклажани, базилік, кисло-солодкий соус та сирний сир.