Салат "Лаззат"

Нарізувати|нарізати| баклажан великими кубиками.

Додати крохмаль.

Акуратно обваляти баклажан у крохмалі.

Підготувати овочі, очистити часник.

Дрібно порізати зелень.

Нарізати крупними часточками помідори.

Дрібно нарізати часник.

Посолити помідори.

На сковороді розігріти оливкову олію.

Викласти на сковороду баклажанів. Обсмажувати 3-4 хвилини на сильному вогні, можна додати ще трохи олії.

Додати суміш перців та посолити.

Перемішати, трохи зменшити вогонь і обсмажувати ще близько 5 хвилин.

Викласти зелень, томати та баклажани на блюдо. Додати часник та кунжут. Заправити нерафінованою олією, перемішати і подавати.