Салат зі смажених баклажанів

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати овочі.

   

2. Крок 2

   Очистити баклажани від шкірки.

   

3. Крок 3

   Баклажани нарізати великими кубиками.

   

4. Крок 4

   Розігріти на сковороді ложку оливкової олії.

   

5. Крок 5

   Викласти баклажани на сковороду.

   

6. Крок 6

   Перемішати. Обсмажувати на сильному вогні 2 хвилини, потім знову збризкати маслом (1 столова ложка).

   

7. Крок 7

   Посолити та поперчити. Перемішати.

   

8. Крок 8

   Нарізати помідор і посолити.

   

9. Крок 9

   Додати дрібнонарізану зелень.

   

10. Крок 10

    Очистити авокадо, нарізати кубиками, збризкати соком лимона і посолити.

    

11. Крок 11

    Додати авокадо до салату.

    

12. Крок 12

    Додати дрібнонарізаний часник. Додати олію extra virgin.

    

13. Крок 13

    Додати обсмажені баклажани. Перемішати.

    

14. Крок 14

    Перекласти в миску та подавати порційно.