Рецепт можна прикрасити всілякими варіаціями, аби фантазія працювала: додайте різних сортів сири, дрібно покришіть шинку та гриби, можна навіть додати трохи сиру фета та орегано, щоб надати грецького смаку вашому сніданку.
Відріжте верхівку кожної булочки і акуратно видаліть трохи м'якоті, щоб вийшло досить велика западина за розміром, щоб вмістити яйце.
Помістіть булочки на деку, вистеленому папером для випікання. Відкладіть верхівки булочок убік. Розбийте по одному яйцю кожну булочку.
Посипте зверху зеленню і додайте трохи вершків. Також додайте сіль і перець до смаку, щіпку того й іншого. І завершальним моментом буде сир. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці до готовності яєць близько 20-25 хвилин.
Після того, як готові яйця, помістіть духовці на 5 хвилин верхівки булочок і випікайте 5 хвилин до підрум'янювання.
Накрийте готові булочки із запеченим яйцем верхівками та подавайте до столу!