Рулетики з курячої грудки, грибів та адигейського сиру

Як приготувати

1. Крок 1

   Грудку розрізати вздовж на 2 частини, замаринувати в соєвому соусі зі спеціями (у мене це були: розмарин, базилік, для курки, сушений кріп) хвилин на 30-50.

2. Крок 2

   Поки вона маринується, дрібно нарізати цибулю, обсмажити її на оливковій олії (при смаженні додайте в цибулю крапельку цукрозамінника - тоді ще смачніше вийде і ароматніше!), додати до цибулі дрібно порізані печериці, спеції.

3. Крок 3

   Хвилин 10 згасити під кришкою (нічого додавати не треба, гриби виділять сік), потім зняти кришку, помішуючи, готувати доти, поки випарується зайва рідина.

4. Крок 4

   На смужки курячої грудки викласти грибно-цибулеву суміш, пару шматочків адигейського сиру, згорнути рулетиком, закріпити зубочисткою. Випікати на деку на фользі (змащувати олією не треба) 20-25 хвилин.