Курка З Грибами Під Картопляною Шубою

Картоплю необхідно почистити, помити, покласти в каструлю та варити після закипання 6 хвилин.

Курку відокремити від кістки. Промити, обсушити та нарізати кубиками.

На олії обсмажити шматочки курки до рум'яного кольору, перекласти на тарілку.

Гриби помити, нарізати. Цибулю почистити і дрібно нарізати.

На тій же олії обсмажити цибулю, додати гриби і смажити до випаровування рідини.

Всипати муку|борошно|, добре перемішати і, не перестаючи заважати, влити молоко з вершками, додати|добавляти| курку, сіль|соль| і перець за смаком.

У форму для запікання викласти шарами соус, далі обсмажену курку, зверху натерти картоплю на великій тертці, посипати сиром тертим (не шкодувати).

Нагріти духовку до 180 градусів, запікати 40 хвилин|мінути|.