Курка з грибами під картопляною шубою

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю необхідно почистити, помити, покласти в каструлю та варити після закипання 6 хвилин.

2. Крок 2

   Курку відокремити від кістки. Промити, обсушити та нарізати кубиками.

3. Крок 3

   На олії обсмажити шматочки курки до рум'яного кольору, перекласти на тарілку.

4. Крок 4

   Гриби помити, нарізати. Цибулю почистити і дрібно нарізати.

5. Крок 5

   На тій же олії обсмажити цибулю, додати гриби і смажити до випаровування рідини.

6. Крок 6

   Всипати борошно, добре перемішати і, не перестаючи заважати, влити молоко з вершками, додати курку, сіль і перець за смаком.

7. Крок 7

   У форму для запікання викласти шарами соус, далі обсмажену курку, зверху натерти картоплю на великій тертці, посипати сиром тертим (не шкодувати).

8. Крок 8

   Нагріти духовку до 180 градусів, запікати 40 хвилин.