Салат Ромен З Беконом Та Яйцями
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії309
- Протеїни12
- Жири27
- Вуглеводи5
Інструкція приготування
Замість бекону можна додати тонко нарізаний холодний стейк із ягнятини. У цьому випадку м'ясо треба не змішувати із салатом, а просто викласти скибочками зверху.
Зваріть круто 2 яйця, очистіть і дуже дрібно порубайте.
Бекон наріжте невеликими тонкими скибочками, підсмажте на помірно сильному вогні, довівши до стану чіпсів, і викладіть шумівкою на паперовий рушник.
Дуже дрібно посікти листя салату і змішайте в одній мисці з яйцями.
Дрібно порубану цибулю-шалот киньте в сковороду, де смажився бекон, додайте|добавляйте| масла і пасеруйте 2 хвилини.
Коли цибуля стане м'якою, влийте в неї оцет, змішаний із сіллю, доведіть до кипіння і, активно помішуючи, зачекайте 10 секунд. Потім перелийте гарячу суміш цибулі в миску з салатом, швидко перемішайте.
Додайте в салат бекон, посипте перцем і сіллю до смаку, ще раз перемішайте і відразу подавайте на стіл.