Сирний Суп З Грибами Та Куркою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сирний суп з грибами та куркою — це ніжна, оксамитова страва, що поєднує домашній затишок та вишуканість. Класичний український рецепт, де соковита курка, духмяні печериці та ніжний плавлений сир дарують шовковисту текстуру й глибокий смак. Морква й картопля доповнюють суп неймовірною легкістю, роблячи кожну ложку приємно насиченою та гармонійною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії440
-
Протеїни39
-
Жири20
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Перед додаванням плавленого сиру поріжте його невеликими шматочками — він розчиниться рівномірно, і суп буде по-справжньому кремовим. Гриби обсмажуйте до золотистого кольору для виразнішого смаку.
Промити курячі грудки, нарізати на шматки. У каструлю налити води, поставити на вогонь, закинути в неї курку.
Поки курка вариться, нарізаємо гриби, цибулю та моркву та підсмажуємо на олії.
Шум, що з'явився, знімаємо повністю, зі сковороди перекладаємо засмажку, нарізану кубиками картопля.
Кладемо сіль, перець, спеції.
Варимо на середньому вогні до готовності картоплі.
Додаємо плавлений сир.
Варимо ще хвилин десять.
Після цього даємо супу «відпочити» 10 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ